BULAS

Douro DOC Rose 2015

Ce vin fût élaboré à partir de cépâges traditionels portugais. Les vignes sont plantés dans la marge droite du fleuve Douro, dans les domaines de Bulas.

On a totalment retiré la rafle au raisin, pressés rapidement et fait fermenter sans aucune macération das des cuves en inox à basse température.

C'est un vin de couleur rouge cerise, très clair. Expressif et attractif, il révèle les fruits rouges combinés aux notes de compote de fraise.

En bouche il est harmonieux et équilibré. Très fruité, présentant une bonnes acidité et minéralité, persistant en fin de bouche.

Fantastique à l'apéritif ou en accompagnement de plats de fruits de mer et poisson, il accompagne très bien le sushi. Doit être servi bien frais autour de 8ºC

Region: Douro
Cépâges: Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinto Cão & Touriga Franca
Nature des sols: Schiste
Vendange: Vendange à la main
Periode de la Vendange: Début Septembre
Vieillissement: Cuves Inox
Alcool: 13,29 % Vol
Acidité totale: 5,1 g/dm3 (Acide tartrique)
Acidez volatile: 0,2 g/dm3 (Acide acétique)
pH: 3,37
SO2 libre: 34 mg/dm3
Extrait Sec: 21,6 mg/dm3
Poids: 1200 g
Capacité: 750 ml
Caisse: 6x750 ml
Poids: 7,2 Kg
Dimensions: 249x167x310 mm
Europalette: 1200x800 mm
Caisses par palette: Caisses